Método Aeroflair
Aprendizaje en grupo al ritmo de la música. Dinámico, eficaz y adoptado en varios países.
La escuela
No enseñamos recetas.
Formamos bartenders.
Nacimos hace más de una década en Londres, dentro de una de las mayores escuelas de hostelería del mundo. De ahí salió el método Aeroflair y una obsesión: formar a las nuevas generaciones con fundamentos de verdad. Hoy lo enseñamos en Marbella.
80% práctica
Se aprende por repetición, con las manos en la barra. La teoría justa, la práctica de sobra.
Listos desde el día 1
Preparamos para aguantar un turno real. El reto: 8 cócteles en menos de 8 minutos.
0años formando
0práctica real
0cócteles · 8 min
0servicios
Cursos y servicios
Todo lo que hacemos,
detrás de la barra.
Formación, eventos, productos y asesoría. Toca cualquiera y te lleva a toda la información.
Formación estrella
Curso Bartender Profesional
Técnicas, velocidad, carta y servicio. El curso intensivo que te pone a trabajar detrás de una barra real.
Ver más ↓Experiencia
Liquid Masterchef
El taller-competición para tu evento: tus invitados se ponen tras la barra, crean su cóctel y compiten. Risas aseguradas.
Ver más ↓Barras & show
Eventos
Barras móviles, flair en directo y coctelería premium para bodas, empresas y celebraciones.
Ver más ↓Tienda
Venta de productos de coctelería
Los productos con los que trabajamos, a tu alcance: Deleitas y Heredero. Para tu casa o tu local.
Ver más ↓Consultoría
Asesoría de bares
Montamos y mejoramos tu barra: carta, formación, producto y servicio. De principio a fin.
Ver más ↓El método Aeroflair
El reto que lo cambia todo:
8 cócteles en 8 minutos.
No es un truco de feria. Es el estándar de una barra real en hora punta. Mantén pulsado y agita: cuando el shaker esté listo, verás lo que entrenamos aquí.
- Velocidad. El gesto entra en la memoria muscular hasta que sale solo.
- Precisión. Cada medida, cada corte, cada servicio, igual de bueno el cóctel 1 y el 200.
- Aguante. Un turno real no perdona. Aquí lo entrenas antes de vivirlo.
Eventos & experiencias
Llevamos la coctelería
a tu evento.
Barras móviles totalmente equipadas y bartenders profesionales. Bodas, empresas, cumpleaños y ferias por toda la Costa del Sol.
Un buen cóctel no solo se bebe, se vive. Cuidamos cada detalle, el sabor, la presentación y la experiencia, para que tu evento sea más especial, memorable y exclusivo.
- 01
Barras móviles equipadas
Montamos una barra completa con equipo, producto y bartenders profesionales donde tú digas.
- 02
Liquid Masterchef
El taller-competición donde tus invitados crean su cóctel y compiten. Risas garantizadas.
- 03
Flair y show en directo
Botellas volando, ritmo y espectáculo. El momento que todos graban con el móvil.
- 04
Barras personalizadas
Adaptamos la barra a la identidad de tu evento, con una puesta en escena a la altura.
Tienda · Productos
Los productos que usamos,
a tu alcance.
Vendemos el producto de coctelería con el que trabajamos cada día. Dos marcas de confianza para que montes cócteles a nuestro nivel, en tu casa o en tu local.
Purés, siropes, zumos naturales, frappés y superalimentos premium para coctelería. Producto fresco y operativa rápida para preparar al momento.
Descargar catálogo (PDF) ↓Destilados de la casa para tus cócteles: ron blanco, London Dry gin y vodka.
Descargar catálogo (PDF) ↓Consultoría
Montamos y mejoramos
tu barra.
¿Abres un local o quieres subir el nivel de tu barra? Te acompañamos de principio a fin: carta de cócteles a medida, formación de tu equipo, montaje, producto y optimización del servicio.
- Diseño de carta de cócteles a medida
- Formación del equipo de barra
- Montaje, producto y flujo de trabajo
Quién enseña
Formados por
campeones,
no por vídeos.
Aprendemos y enseñamos con los mejores: campeones del mundo de flair, colaboraciones con marcas del sector y presencia en ferias y competiciones. Un recorrido internacional que empezó en Londres y hoy vive en Marbella.
- Clases con campeones del mundo de flair bartending
- Corrección del gesto en el momento, uno a uno
- Competiciones y premios reales para nuestros alumnos
La escuela por dentro
Así se vive
Solo Cocktail.
Nuestros bares
Nuestra coctelería,
a pie de playa.
Nuestro grupo lleva la coctelería más allá de la escuela: dos beach clubs en Marbella donde vivir el cóctel frente al mar.
Solicita información
Plazas limitadas.
¿Te atreves?
Cuéntanos qué buscas y te llamamos para orientarte sobre el curso que encaja contigo. Sin compromiso.
- DóndeCalle Diamante, 20 · Marbella
- Teléfono+34 661 00 44 03
- También+34 655 15 31 07
- Emailsolococktail@gmail.com
¿Necesito experiencia previa?
No. La mayoría empieza desde cero. El método está pensado para llevarte de no saber coger una coctelera a aguantar un turno real.
¿Cuándo empiezan los cursos?
Abrimos grupos a lo largo de todo el año. Escríbenos y te decimos la próxima fecha que encaja contigo.
¿Dan certificado?
Sí. Al terminar recibes un diploma de la escuela, y muchos alumnos salen directos a trabajar en barras de la zona.
¿Hacéis eventos y despedidas?
Sí. Barras profesionales, flair en directo y el Liquid Masterchef. Cuéntanos tu evento y te pasamos presupuesto.